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Capodanno al Salone delle Fontane - Roma

31 Dicembre 2009 ore 20:00 - Un elegante ambiente, estremamente spazioso, reso raffinato da colonne e pavimenti di marmo di Carrara, illuminato naturalmente, di giorno, da dodici grandi vetrate alte 9 mt. ca. Sulla parete di fondo del Salone, un’opera pittorica di Gino Severini del 1953 dipinta su pannelli di maronite.

PROGRAMMA CAPODANNO 2009 / 2010 SALONE DELLE FONTANE

• Ore 20:00 Ingresso Clienti Cene Servite ed Aperitivo
• Ore 20:30 Inizio Cena Servita al Tavolo
• Ore 21:30 Ingresso Clienti Cene a Buffet
• Ore 23:00 Ingresso Clienti Cene a Buffet
• Ore 23:15 Spettacolo di Cabaret direttamente da Zelig: Il Grande Dado
• Ore 23:59 Countdown con Fiumi di Prosecco e...
  La Musica Migliore della Capitale fino all’Alba nei Tre Ambienti Allestiti !!!

LE SALE

• Sala Minnucci
  Caratterizzata da pavimenti in marmo bianco e dodici finestre che assicurano luce naturale di giorno, la sala è collegata mediante delle scalinate basse al salone Severini ed alla sala Foyer . Questo sarà sicuramente l’ambiente più esclusivo della struttura, poiché, inizialmente si svolgeranno le Cene Servite al Tavolo, e successivamente, dopo la mezzanotte, verrà allestito un elegante Privè.
• Sala Foyer
  Ampio spazio a luce naturale di giorno con grande scala in marmo. Qui verrà allestito un enorme bar di circa 16 metri.
• Loggia Ulrich
  Area delimitata da un colonnato sul quale si affacciano 2 piccole sale.
• Inoltre
  Al primo ed al secondo piano saranno allestiti 2 comodi e spaziosi guardaroba.

TARGET

Consigliato ad un pubblico under 25

PREZZI VEGLIONE DI CAPODANNO

• Cena Servita al Tavolo - EURO 175.00
  Ingresso ore 20.00 - Tavolo Riservato tutta la Notte - Open Bar di Acqua e Vino durante la Cena - Cabaret
• Cena Servita al Tavolo - EURO 155.00
  Ingresso ore 20.00 - Tavolo Riservato fino alle 00:30 - Open Bar di Acqua e Vino durante la Cena - Cabaret
• Cena Buffet Gastronomico - EURO 100.00
  Ingresso ore 21.30 – Open Bar di Acqua e Vino durante la Cena - Cabaret
• Ingresso ore 23.00 - EURO 80.00
  Buffet di Dolci - Brindisi - 1 Consumazione - Cabaret
• Ingresso dopo la Mezzanotte - EURO 55.00
  Ingresso dalle ore 01.00 in poi - 1 Consumazione
• Privè dopo la Mezzanotte - EURO 500.00
  Max 12 persone - Incluso 5 Prosecchi o 2 Champagne o 2 Superalcolici

NOTE

Veglione Rigorosamente a Numero Chiuso

E’ Gradita l’Eleganza

I tavoli sono da 10 o da 12 Posti

MENU CENA SERVITA

APERITIVO DI BENVENUTO

• Scaglie di Grana e Chicco di Uva
• Snack salati
• Tartine

• Fiocchi di Prosciutto Dolce della Valtellina
• Rosellina di Lonzino di Bufala
• Ricottine alle Confetture
• Cestino di Radicchio con Capriccio di Mare in Salsa Rosata

• Gnocchetti al Profumo di Mare e Pachino
• Ravioli al Pesto di Pistacchio di Bronte e Goccie di Tartufo Perugino

• Sella di Maialino con Riduzioni di Galvados e Mela Cotogna
• Tacchinella Farcita alle Castagne di Soriano
• Mazzancolle Prezzemolate

• Girandola di Verdure
• Patate al Rosmarino

• Varietà di dolci dello chef

• Bianco: Terre di Chieti – Chardonnay “Cantine Tollo”
• Rosso: Chianti D.O.C.G. Colli Senesi “Castelgreve”
• Acqua Minerale Naturale e Frizzante Boario e San Faustino

MENU CENA A BUFFET

• Cocktail di Benvenuto
• Focacce Farcite
• Cleb del Gastronomo
• Torta rustica
• Croissant
• Tocchetti di Grana
• Bocconcini di bufala
• Ricottine alle Confetture
• Fiocchi di Prosciutto della Valtellina
• Misto di Salumi Piccanti e Dolci

• Mezzemaniche alla Norma
• Cavatelli al Profumo di Mare e Verdurine

• Insalata di Testina con Olive al Forno agli Agrumi e Formaggio Greco
• Emisè di Carni Bianche Cremolate ai Funghi
• Sella di Maiale in Salsa Arlecchino
• Dadolata di Salmone al Profumo di Bosco e Verdurine
• Lamelle di Seppioline alle Verdure

• Verdure Gratinate e Grigliate con Emulsione di Olio della Sabina
• Radicchio Trevigiano all'Aceto Balsamico di Modena con Pinoli e Perle di Uvetta

• Varietà di dolci dello chef

• Bianco: Terre di Chieti – Chardonnay “Cantine Tollo”
• Rosso: Chianti D.O.C.G. Colli Senesi “Castelgreve”
• Acqua Minerale Naturale e Frizzante Boario e San Faustino
• Spumante Dolce Gancia e Brut Aversa

INDIRIZZO

Via Ciro il Grande, 10/12
Roma - Zona Eur